Né au cœur du Cotentin, le Domaine de Brucan est un projet familial qui réunit vignoble, chai et savoir-faire local. Ici, on plante, on vinifie et on crée des vins sincères, fidèles à notre terre et à ceux qui la font vivre.
Nous sommes Peggy et Fred, deux âmes unies par la terre, dans le vent salé du Cotentin et un rêve un peu fou : faire du vin en Normandie, là où les pommiers règnent en maîtres depuis des siècles.
Fred, un gars du pays, vient d’une famille d’agriculteurs habitué à la pluie et aux silences de la Manche. Peggy elle vient de plus loin, mais elle à ce truc, ce lien viscéral à la terre, au goût des choses vraies.
Ils parlaient souvent de faire leur vin, comme d’autres parlent de partir à l’aventure et projetaient d’acquérir un domaine « ailleurs ». Ensemble, nous avons trouvé le Manoir de Brucan — un lieu chargé d’histoire qui a fait naître notre aventure.
C’est à Digosville, sur les hauteurs de Cherbourg, que nos vignes affrontent les vents marins et défient les habitudes.
Ici, en terre normande, nous cultivons Chardonnay, Melon de Bourgogne, Pinot d’Aunis, Pinot Noir et Cabernet Franc. Des cépages choisis pour s’épanouir sous ce climat singulier.
Année après année, nous apprenons à lire la vigne comme un livre vivant. Le gel de printemps, les pluies d’été, les coups de vent du large et les embruns qui courbent la vigne.
Nous avons à cœur de créer des cuvées qui nous ressemblent et vous rassemblent.
Ici on ne parle pas « vignerons bio » ou « nature », nous préférons parler de vin honnête, libre, qui parle autant du lieu que du millésime.
Nous racontons notre aventure sans prétention, avec le sourire fatigué mais lumineux de ceux qui ont osé se lancer dans une nouvelle aventure.
Une terre ancienne, profondément ancrée dans la tradition, mais qui se découvre aujourd’hui sous un autre jour.
La Normandie ne fera jamais des vins de soleil ou de puissance. Mais elle peut offrir des vins d’équilibre, d’expression pure et de finesse saline.
Il ne s’agit pas de concurrencer la Bourgogne, ni d’imiter Bordeaux. Il s’agit de dire autre chose. La Normandie ne peut pas miser sur la puissance ou le prestige.
Ici, le terroir est encore en devenir mais déjà bien vivant.
Car la Normandie n’essaie pas de reproduire les codes. Elle cherche à être elle-même, à écouter ce que sa terre, son climat, sa lumière peuvent exprimer à travers le vin.
À l’acidité droite, vive, désaltérante.
Qui racontent les haies, le vent, la pluie, les sols salés.
17 Rte du Mesnil au Val,
50110 Digosville,
Normandie, France
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